Un Modernissimo Bistrot nel cuore di Bologna.
Di giorno una caffetteria moderna, con proposte dolci e salate, tè, infusi e tante cose buone per una pausa in un luogo speciale.
La selezione dei vini disegna un panorama regionale: da Piacenza alla Romagna, con proposte al calice e in bottiglia. Non mancano un paio di rispettabili “fuori sede” come il Cava spagnolo e lo Champagne francese.
I drink, a parte i grandi classici, sono tutti KmZero, con i grandi prodotti del nostro territorio.
"Grande è la fortuna di colui che possiede
una buona bottiglia,
un buon libro e un buon amico."
(Molière)
IDEE CONDIVISE
Progetti
Il primo ad aprire è stato Camera a Sud, creato da Roberta e Lorenzo per dare una svolta alla propria vita creando uno spazio a propria immagine e somiglianza (quindi con vino a fiumi).
Dopo pochi anni è arrivato Via con Me, con Antonio a capitanare la cucina.
Giulia nel frattempo ha dato un fondamentale contributo e così è nata la Good Vibes, che ha avviato i servizi ristorativi alle Serre dei Giardini Margherita, gestisce il Cameo - Ristoro al Cinema Lumière e Cantinella - Ristoro all'Arena del Sole.
Con la stessa energia facciamo parte di AMO - Associazione Mescitori Organizzati che vede raccolte alcune delle principali attività enogastronomiche di Bologna.
Crediamo nelle persone, e siamo profondamente convinti che mettere insieme idee e competenze non possa che portare a qualcosa di buono.
Il nostro lavoro (meraviglioso, va detto) è fatto di relazioni e suggestioni, che cerchiamo di valorizzare ogni giorno, sposando progetti (a volte utopici ma sempre avvincenti) che ci fanno crescere e migliorare.
"Per quanto tempo è per sempre?"
"A volte, solo un secondo."
(Alice e Bianconiglio)
"QUANDO LASCI UN BEL POSTO, LO PORTI CON TE OVUNQUE TU VADA."
Dove siamo
Sottopasso di Piazza Re Enzo, 40125 Bologna BO
Siamo aperti dal lunedì al venerdì dalle 15 alle 23
Sabato, domenica e festivi dalle 9.30 alle 23
T. 051 0069296
P.I./C.F. 03530951205